<![CDATA[Groupe Bernard Loiseau : le Blog]]> http://www.blog-bernard-loiseau.com/ Gourmands et gourmets, soyez les bienvenus sur le blog du Groupe Bernard Loiseau ! Partageons nos astuces gourmandes et découvrez notre actualité. fr http://fdata.over-blog.net/0/57/57/55/avatar.png <![CDATA[Groupe Bernard Loiseau : le Blog]]> http://www.blog-bernard-loiseau.com/ Tue, 09 Mar 2010 12:23:21 +0100 Tue, 09 Mar 2010 12:23:21 +0100 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2010, NC NC Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ <![CDATA[5e édition du Festival Culinaire Bernard Loiseau à l'Ile Maurice - du 14 au 20 mars 2010]]> http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-5e-edition-du-festival-culinaire-bernard-loiseau-a-l-ile-maurice-du-14-au-20-mars-2010-46336413.html festival-culinaire-bernard-loiseau-ile-maurice2.jpg
Dans quelques jours sera donné le top départ de la 5e édition du Festival Culinaire Bernard Loiseau à l'Ile Maurice !

Organisée depuis 2006 en partenariat avec Constance Hotels Experience, cette belle semaine de promotion culinaire, conviviale et professionelle, a pour point d'orgue un[...]


]]> Tue, 09 Mar 2010 10:53:00 +0100 http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-5e-edition-du-festival-culinaire-bernard-loiseau-a-l-ile-maurice-du-14-au-20-mars-2010-46336413.html Actualité http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-5e-edition-du-festival-culinaire-bernard-loiseau-a-l-ile-maurice-du-14-au-20-mars-2010-46336413-comments.html#anchorComment <![CDATA[Dominique Loiseau sur France Bleu Bourgogne]]> http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-dominique-loiseau-sur-france-bleu-bourgogne-46297381.html Samedi dernier, Dominique Loiseau était l'invitée de l'émission Les Amis du Samedi, diffusée sur France Bleu Bourgogne.

dominique-loiseau-etoile-loiseau-des-vignes-radio.jpg
L'occasion pour elle de revenir sur l'actualité chargée du Groupe Bernard Loiseau : la 1ère étoile de notre restaurant Loiseau des Vignes, le maintien des 3 étoiles à[...]


]]> Mon, 08 Mar 2010 17:49:00 +0100 http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-dominique-loiseau-sur-france-bleu-bourgogne-46297381.html Actualité http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-dominique-loiseau-sur-france-bleu-bourgogne-46297381-comments.html#anchorComment <![CDATA[Loiseau des Vignes décroche sa 1ère étoile Michelin !]]> http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-loiseau-des-vignes-decroche-une-etoile-45962852.html loiseau-des-vignes-restaurant-beaune-etoile-michelin.jpg
2 superbes nouvelles pour entamer cette semaine : notre restaurant beaunois Loiseau des Vignes décroche sa première étoile au Guide Michelin ! Partagez la joie de notre nouveau chef étoilé à travers ce reportage...

Quant au Relais Bernard Loiseau, il conserve ses trois étoiles pour la 19e[...]


]]> Mon, 01 Mar 2010 10:50:00 +0100 http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-loiseau-des-vignes-decroche-une-etoile-45962852.html Actualité http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-loiseau-des-vignes-decroche-une-etoile-45962852-comments.html#anchorComment <![CDATA[Séjour "Printemps" au coeur de la Bourgogne]]> http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-sejour-printemps-au-coeur-de-la-bourgogne-44127330.html hotel-restaurant-bourgogne-cote-d-or-relais-bernard-loisea.jpg hotel-restaurant-bourgogne-cote-d-or-relais-berna-copie-1.jpg hotel-restaurant-bourgogne-cote-d-or-relais-berna-copie-2.jpg
Assistez au doux réveil de la nature dans le cadre bucolique et dépaysant du Relais Bernard Loiseau !
Situé au cœur de la Bourgogne, notre Relais & Châteaux est le lieu idéal pour quelques jours d’escapade en famille ou en amoureux.
Calme et détente dans notre hôtel, voyage au[...]


]]> Sun, 28 Feb 2010 14:56:00 +0100 http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-sejour-printemps-au-coeur-de-la-bourgogne-44127330.html Séjours & offres spéciales http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-sejour-printemps-au-coeur-de-la-bourgogne-44127330-comments.html#anchorComment <![CDATA[Une salle Bernard Loiseau au lycée René-Auffray de Clichy]]> http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-une-salle-bernard-loiseau-au-lycee-rene-auffray-de-clichy-45202382.html salle-bernard-loiseau-lycee-clichy-dominique-loiseau.JPG© Le Parisien / Thibault Raisse

Mardi dernier, au lycée René-Auffray de Clichy, près d'une centaine de personnes se sont réunies autour de Dominique Loiseau, venue inaugurer une salle portant le nom de son célèbre mari.

De nombreuses personnalités et de grands chefs comme Yannick Alléno (Le[...]



]]> Thu, 18 Feb 2010 16:46:00 +0100 http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-une-salle-bernard-loiseau-au-lycee-rene-auffray-de-clichy-45202382.html Actualité http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-une-salle-bernard-loiseau-au-lycee-rene-auffray-de-clichy-45202382-comments.html#anchorComment <![CDATA[Menu spécial Fête des Grands-Mères]]> http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-fete-des-grands-meres-42861432.html fête grands-mères hôtel restaurant relais berna-copie-1 fête grands-mères hôtel restaurant relais berna-copie-2 fête grands-mères hôtel restaurant relais berna-copie-3
Le dimanche 7 mars 2010, le restaurant du Relais Bernard Loiseau offre le repas (déjeuner ou dîner) à votre Grand-Mère !
Seule condition pour ces dames : venir accompagnées d'au moins 3 personnes.

Offre valable pour une table de 4 couverts minimum.
Sur réservation uniquement[...]




]]> Wed, 17 Feb 2010 10:37:00 +0100 http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-fete-des-grands-meres-42861432.html Séjours & offres spéciales http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-fete-des-grands-meres-42861432-comments.html#anchorComment <![CDATA[Menu autour de la truffe au Relais Bernard Loiseau]]> http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-menu-autour-de-la-truffe-au-relais-bernard-loiseau-42861730.html menu-truffe-relais-bernard-loiseau-hotel-restaurant-bourgog.jpg menu-truffe-relais-bernard-loiseau-hotel-restauran-copie-1.jpg
Parmi les truffes françaises, la plus estimée est la truffe noire du Périgord, à la peau brun-noir et à la chair noir-pourpré. Son parfum est puissant et sa saveur des plus agréables !
C'est ce diamant noir, de plus en plus rare, que notre Grand Chef Relais & Châteaux Patrick[...]

]]> Mon, 15 Feb 2010 17:59:00 +0100 http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-menu-autour-de-la-truffe-au-relais-bernard-loiseau-42861730.html Séjours & offres spéciales http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-menu-autour-de-la-truffe-au-relais-bernard-loiseau-42861730-comments.html#anchorComment <![CDATA[Confidences de Patrick Bertron]]> http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-confidences-de-patrick-bertron-44187814.html hotel-restaurant-bourgogne-patrick-bertron-cuisine-relais-b.jpg
 En ce jour de réouverture du Relais Bernard Loiseau, notre chef de cuisine Patrick Bertron a accepté de se prêter au jeu des questions - réponses !
D'où vient votre amour de la gastronomie ?
Je suis devenu cuisinier par pure gourmandise. Plus jeune, je prenais beaucoup de plaisir à[...]


]]> Fri, 12 Feb 2010 10:12:00 +0100 http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-confidences-de-patrick-bertron-44187814.html Portraits http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-confidences-de-patrick-bertron-44187814-comments.html#anchorComment <![CDATA[Chandeleur : crêpes party "maison" !]]> http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-chandeleur-crepes-party-maison--44182752.html recette crêpes chandeleur bernard loiseau hotel restaurant bourgogne côte d'or relais bernard loiseau Traditionnellement, on raconte que les crêpes, par leur forme ronde et dorée, rappellent le disque solaire - voici donc une recette pour réchauffer et régaler votre petite famille en ce 2 février, jour de la Chandeleur !

 Une recette de Bernard Loiseau

Ingrédients pour 4 personnes
- 250[...]




]]> Tue, 02 Feb 2010 09:52:00 +0100 http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-chandeleur-crepes-party-maison--44182752.html Recettes de Bernard Loiseau http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-chandeleur-crepes-party-maison--44182752-comments.html#anchorComment <![CDATA[Une Saint-Valentin d'exception en Bourgogne]]> http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-une-saint-valentin-exceptionnelle--42866883.html menu saint-valentin relais bernard loiseau restaurant hôte
En ce jour si particulier, offrez plaisir, gourmandise et volupté à la personne que vous aimez, et profitez du cadre enchanteur du Relais Bernard Loiseau !

Le restaurant du Relais Bernard Loiseau (3 étoiles Michelin) vous propose son menu SAINT-VALENTIN 2010 à 185 € par personne :
[...]






]]> Tue, 19 Jan 2010 16:05:00 +0100 http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-une-saint-valentin-exceptionnelle--42866883.html Séjours & offres spéciales http://www.blog-bernard-loiseau.com/article-une-saint-valentin-exceptionnelle--42866883-comments.html#anchorComment