Groupe Bernard Loiseau

Traditionnellement, on raconte que les crêpes, par leur forme ronde et dorée, rappellent le disque solaire - voici donc une recette pour réchauffer et régaler votre petite famille en ce 2 ...

Parmi les truffes françaises, la plus estimée est la truffe noire du Périgord, à la peau brun-noir et à la chair noir-pourpré. Son parfum est puissant et sa saveur des plus agréables ! ...

Dominique Loiseau était ce matin en direct dans la matinale de LCI, au micro de Jean-François Rabilloud, pour présenter "Tout Loiseau", le dernier livre de 350 recettes de Bernard Loiseau. ...

Le livre Tout Loiseau était à l'honneur hier matin sur RTL. Dans sa chronique "Maison - Jardin - Cuisine", Sébastien Demorand a présenté la délicieuse recette du poulet à l'estragon, que vous ...

La célèbre vente aux enchères des vins des Hospices de Beaune a eu lieu le week-end dernier, au beau milieu de festivités placées sous le signe de la dégustation et de la découverte des vins de ...

Couleurs chatoyantes, craquement des feuilles sous les pieds, cueillette des champignons, crépitement du feu dans la cheminée... Venez profiter du spectacle magique et des plaisirs de l'automne ...

Le millésime 2010 du Guide Gault-Millau, disponible dès aujourd'hui en librairie, connaît une petite révolution, avec la disparition du système de notation et la création d'une classification par ...

Avec plus de 550 exposants et 200 000 visiteurs en moyenne chaque année, la Foire Internationale et Gastronomique de Dijon fait partie des 8 plus importantes foires de France. Cette année, venez ...

Ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 morceau de potiron muscat de 750 g 100 g de châtaignes épluchées 25 cl de lait 30 cl de crème 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 100 g de beurre Sel Egalement ...

Félicitations à notre chef sommelier Eric Goettelmann, élu Sommelier de l'Année par le Guide Champérard 2010 : « Avouons notre faible pour la Bourgogne et ses vins où l’exceptionnel ne côtoie ...

... au Relais Bernard Loiseau ! Un petit clin d'oeil à Juliette Chêne et Jean-Charles Chagachbanian (alias Juliette et Franck dans la célèbre série "Plus Belle la Vie"), venus fêter les 27 ans de ...

Du 14 au 18 octobre, Paris célèbrera le chocolat ! Pour sa 15e édition, le Salon du Chocolat à Paris (porte de Versailles) accueillera près de 400 participants venus du monde entier et plus ...

Dès aujourd'hui, tous les cuisiniers en herbe vont pouvoir découvrir les secrets d'un grand chef : Toc Toque, le livre de Patrick Bertron, sort en effet en librairie. Au fil des pages, le chef du ...

Un repas 'trois étoiles' et des convives suspendus à 50 mètres au-dessus de la capitale ? Il s'agit bien sûr du pari un peu fou lancé par les créateurs du Dinner in the Sky - un pari relevé avec ...

Notre restaurant Tante Louise (Paris, 8e) a profité de sa fermeture annuelle du mois d'août pour se refaire une beauté ! Après quatre semaines de travaux intenses, Tante Louise est fin prête pour ...

Il est déjà l'heure de reprendre le chemin de l'école ou du travail... et les jours pluvieux sont de retour ! Envie de garder un bon souvenir de l'été en préservant la belle couleur caramel de ...

DINNER IN THE SKY Du 11 au 15 septembre dans le Jardin des Tuileries Un restaurant éphémère, suspendu à 50 mètres au-dessus de l'emblématique Jardin des Tuileries, sera piloté par onze des plus ...

Le temps d'un après-midi, le célèbre critique gastronomique Jean-Luc Petitrenaud a installé son studio de radio dans les jardins du Relais Bernard Loiseau, pour y enregistrer deux numéros de son ...

Dès aujourd'hui, la TVA applicable à la restauration (hors alcools) passe de 19,6% à 5,5%. Parallèlement à cela, disparaissent un certain nombre d'aides qui visaient à promouvoir les emplois et ...

La gamme inédite signée Bernard Loiseau & Gabriel Boudier est disponible dès aujourd'hui à la Boutique du Relais Bernard Loiseau, à Saulieu. Vendues au tarif de 25 € la bouteille de 70 cl (prix ...