Sortie de "Tout Loiseau"

Le nouveau livre de 350 recettes de Bernard Loiseau, sélectionnées par Dominique Loiseau, est désormais en vente à la Boutique du Relais Bernard Loiseau ! Il sera disponible à partir du 12 novembre dans toutes les bonnes librairies.

Cet ouvrage vous propose un panorama des créations culinaires du grand chef, des préparations de base aux mets les plus raffinés, en passant par de nombreux plats rustiques, de tous les jours.
Vous y trouverez également les secrets de quelques-uns des "Classiques", toujours à la carte du Relais Bernard Loiseau : Poularde à la vapeur Alexandre Dumaine, Velouté de chou-fleur caramélisé, Jambonnettes de Grenouilles à la purée d'ail et au jus de persil, ou encore la fameuse Rose des Sables au coulis d'oranges confites.

Une belle idée-cadeau gourmande pour Noël !

Pour fêter l'évènement, une séance de dédicaces sera organisée, avec Dominique Loiseau, au célèbre Athenaeum de Beaune, l'une des plus grandes librairies de Bourgogne et référence absolue pour tous les fins gourmets et amateurs de vins !
Rendez-vous vendredi 13 novembre à 16h à l'Athenaeum (5 rue de l'Hôtel Dieu à Beaune, face aux Hospices).


Tout Loiseau - Editions Perrin - 22 € env.
Par Anne-Cécile - Publié dans : Actualité
Lundi 2 novembre 2009 1 02 /11 /2009 09:46

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