Entrez au coeur du monde de la gourmandise et
du bien-vivre !
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Le Brut Souverain
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Carpaccio de saint-jacques marinées au citron vert
Le Blanc de blancs
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Cannelloni au foie gras poêlé et huître juste chaude,
émulsion au champagne
Le Millésimé 2000
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Suprême de volaille de Challans,
mousseline de céleri à la truffe noire de Bourgogne
La Cuvée des Enchanteleurs
1995
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Rose des sables aux fruits rouges et praliné
Menu au prix de 90 €,
dégustation des champagnes comprise
Sur réservation uniquement : 01.45.51.79.42
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