Le 4 novembre dernier, Patrick Bertron a fait découvrir la belle cuisine gastronomique à tous les voyageurs de la station Miromesnil, dans le métro parisien.
Dans un décor de marché, au milieu d'un étalage de produits frais, la R.A.T.P, organisatrice de l'évènement, avait installé des casseroles, une hotte et un four, autour d'un bar et de quelques
chaises. Des centaines de curieux ont ainsi pu admirer le travail du chef du Relais Bernard Loiseau
et goûter ses savoureuses préparations à base de chou.
Deux autres grands noms de la cuisine française (Eric Fréchon, chef du Bristol à Paris, et Patrice Caillault, chef du Domaine de Rochevilaine dans le Morbihan) ont également participé à cette
animation originale et inédite, menée en partenariat avec Marc de Champérard.
Avis aux cordons-bleus : retrouvez les 3
recettes de Patrick Bertron sur notre site !
Photo : Patrick Bertron et Olivier Valade, sous-chef du Relais Bernard Loiseau
Par Anne-Cécile
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Publié dans : Actualité
Vendredi 6 novembre 2009
5
06
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/2009
12:30
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