Déjeuner N6 - ACTUELLEMENT
et royale de volaille à la cardamome noire
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Dos de morue fraîche au jus meunière,
embeurrée de rattes et chanterelles grises
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Paleron de boeuf braisé aux légumes racines
et moelle en bouillon de pot-au-feu
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Tarte au chocolat soufflée au citron,
glace à la cazette de noisette

Le 4 novembre dernier, Patrick Bertron a fait découvrir la belle cuisine
gastronomique à tous les voyageurs de la station Miromesnil, dans le métro parisien.
Couleurs chatoyantes, craquement des feuilles sous les pieds, cueillette des champignons, crépitement du feu dans la cheminée...
Le nouveau livre de 350 recettes de Bernard Loiseau, sélectionnées par Dominique Loiseau, est désormais en vente à la
Le Restaurant des Saveurs accueillera 13 grands chefs
bourguignons pour partager différents repas gastronomiques de grande qualité - parmi eux, Patrick Bertron, qui assurera les services du midi et du soir le lundi 9 novembre,
avec un
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